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〈すき家〉人手不足響き 赤字25億円

2015/2/12

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牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスが10日、

2014年4〜12月期連結決算は、最終(当期)損益が25億円の

赤字(前年同期は7億円の黒字)であったと発表した。

牛肉価格が一時、前年比で2倍にまで高騰したことや、人手不足で深夜営業の休止を

余儀なくされたことが響いた。

 昨年春ごろから深夜の1人勤務などの過酷労働や、アルバイトの大量退職で

人手不足が表面化した。全国約1900店舗のうち、

営業に必要なアルバイトが確保できないなどの理由で、

昨年10月時点で1254店が深夜営業を休止した。

 売上高は10.2%増の3834億円、本業のもうけを示す営業利益は75.1%減の14億円にとどまった。

ただ、15年3月期の業績予想は最終損益75億円の赤字のまま据え置いた。

                      (2015年間2月10日 毎日新聞より抜粋)


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